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日本进口 日本盛牌冷酒(清酒)300ml 
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品牌 【亚洲酒】日本盛牌
名称 日本进口 日本盛牌冷酒(清酒)300ml
商品含量 300ml
酒精度数 13°
商品配料 水,日本大米,日本大米米曲,食用酒精,白砂糖,食用香料(琥珀酸)
商品产地 日本
商品类型 清酒
饮用方法 冰镇或加温后,再饮用为佳。
商品价格 1-49
商品品牌 日本盛
储存方法 开启后请冷藏并尽快食用
日本进口 日本盛牌冷酒(清酒)300ml@

 

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【日本清酒的分类】

1. 按制法不同分类
纯米酿造酒:即为纯米酒,仅以米、米曲和水为原料,不外加食用酒精。
普通酿造酒:属低档的大众清酒,是在原酒液中兑入较多的食用酒精,即1吨原料米的醪液添加100%的酒精。
增酿造酒:一种浓而甜的清酒。在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。
本酿造酒:属中档清酒,食用酒精加入量低于普通酿造酒。
吟酿造酒: 制作吟酿造酒时,要求所用原料的精米率在60%以下。以此酿造而成的酒具有香蕉的味道或者苹果的味道。吟酿造酒又根据精米率的差别分为:1、吟醸;2、大吟醸。其中大吟醸被誉为“清酒之王”。

2. 按口味分类
甜口酒: 甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。
辣口酒: 辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
浓醇酒: 浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。
淡丽酒: 淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
高酸味酒: 高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。
原酒: 原酒是制成后不加水稀释的清酒。
市售酒: 市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。

3. 按贮存期分类
新酒: 新酒是指压滤后未过夏的清酒。
老酒: 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。
老陈酒: 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。
秘藏酒: 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。

4. 按酒税法规定分类
特级清酒: 品质优良,酒精含量16%以上,原浸出物浓度在30%以上。
一级清酒: 品质较优,酒精含量16%以上,原浸出物浓度在29%以上。
二级清酒: 品质一般,酒精含量15%以上,原浸出物浓度在26.5%以上。

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2014-02-16 03:21:00
评价:有点贵,看完背标明白了;是用小日本的米酿造的,米香很浓,酒好!
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