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南非红酒——魔马系列

南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带,它具有典型的地中海气候。 

南非被人称作“彩虹的国度”,有300多年的葡萄酒酿酒历史,1652年,荷兰人率先登陆这片土地,他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植,因此创建了第一个葡萄园,开创了南非的葡萄酒酿造历史。 

风土概况

在南非,葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域,该区域内西部气候凉爽,有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件,形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。

开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵地区,使得葡萄种植能够获益于多山地形和不同地质所带来的多样的区域性气候。

高低不平的地势以及山谷坡地的多样性,再加上两大洋交汇,尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸,减缓了夏季的暑热。白天,有海上吹来凉风习习,晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作用。这样,地形差异和区域性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。

土壤种类

南非被认为是人类的摇篮。开普葡萄酒产区这片古老的土地,由于地形及土壤的差异而各不相同。在沿海地区,多是砂质岩和被侵蚀的花岗岩,在地势较低处则被页岩层层包围。相反,靠内陆的区域则以页岩母质土和河流沉积土为主。


德宝公司—魔马德宝公司旗下著名葡萄酒品牌,德宝公司是现代社会的一个经典代表。尽管1990年成立的公司似乎历史并不久远,但她的渊源可以追溯到300年前波士多和贝灵罕姆刚刚开始从事酿酒工艺的时代。今天的德宝公司已经成为南非最大的独立葡萄酒烈酒生产厂家之一。

酒标上的动物

早在1824年,埃及苏丹王送给法国国王一只长颈鹿作为外交礼物。当时这个绰号为Tall Horse的长颈鹿引发了人们对动物科学和文化的极度热衷。一些人说正是这种动 物的优雅和高贵给了法国人建造埃菲尔铁塔的启迪和冲动……而今天它又站在了南非魔马庄园的酒标上,正如酒庄庄主所说,“我们的葡萄酒远销世界各国,这跟当初长颈鹿飘洋过海从埃及到巴黎的经历有着许多相似之处。Tall Horse的酒标因此得名。

 

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