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印度美食 咖喱鸡

 

 

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用料
主料:鸡半只、马铃薯2个、胡萝卜1根、洋葱半个。
配料:咖哩粉1/2杯、盐1/3大匙、糖1大匙、面粉2大匙、水若干杯。
咖喱鸡的做法

1、鸡洗净切块,马铃薯与胡萝卜去皮切块,洋葱切丁。

2、将洋葱爆香,放入鸡块翻炒至外表熟均,倒入咖哩粉翻炒入味,放入马铃萝、胡萝卜一起炒匀,加入水煮5分钟(大火)后,小火煮至较熟,汤汁要浓稠,

3、先将面粉水勾芡,再放入锅里翻炒即成。

 

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